今天和大家分享一道美國馬鈴薯料理
是用美國褐皮馬鈴薯製成的馬鈴薯泥（也可以用彩色馬鈴薯製作喔！）
分享這個食譜是因為美國馬鈴薯是含有多種營養素的食材，�可以為您提供每日所需營養素 (RDI)建議中的多項營養素。
美國馬鈴薯提供的重要營養素包括碳水化合物、鉀、膳食纖維、27 毫克維生素C、3 克蛋白質、0.2 毫克維生素 B6。尤其是「鉀」一個中等大小的美國馬鈴薯就含有 620 毫克的鉀，比香蕉還要多！連皮烹煮時，一顆就有 2 克膳食纖維。
本次料理食材：
2 個美國赤褐色馬鈴薯
（或可以用同等體積彩色馬鈴薯替換）
無鹽奶油 少許
根據個人需要加入鹽、胡椒或者羅勒等香料條為
料理步驟：
1⃣️將褐皮馬鈴薯切成塊狀
2⃣️煮15分鐘
3⃣️將馬鈴薯搗碎
4⃣️加入奶油和調味料
這是一道很受歡迎的料理，在很多餐廳作為配菜或開胃菜，你也可以在家自己輕鬆。�一起來試試，你會發現它非常美味可口，營養豐富，並能為你提供能量和表現！
營養短評：
✔ 很有飽足感
✔ 多種營養素
✔ 易煮、易保存
✔美國馬鈴薯含有620毫克的鉀，比香蕉還要多！
✔帶皮食用，一顆就可攝取2克纖維
你也可以參考美國馬鈴薯的官網食譜：
https://potatogoodness.com.tw/recipes/the-perfect-mashed-potatoes/��
@potatoesusa_tw �#potatoesusa_tw #居家 #stayhome #staysafe #cook #potato @ Taipei, Taiwan
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